展超網2024中國（天津）國際預制菜產業博覽會
展會時間：2024年
展會地點：天津梅江會展中心
展會規模：20000㎡展覽面積；預計500家參展商
展會背景
預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。數據顯示，2019年中國預制菜市場規模約2445億元，2021年中國預制菜行業規模預估為3459億元，預計未來中國預制菜市場保持20%左右的增長率高速增長，2022年預制菜市場規模將達5165億，遠期預測預制菜市場規模有望超3萬億元。
預制菜市場發展迅速一方面得益于消費升級以及消費群體逐漸年輕化，另一方面，生鮮電商、冷鏈物流以及農業工業化成本降低也為預制菜的發展提供了更加便利的條件。
2024中國(天津)國際預制菜產業博覽會為國內***以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內預制菜產業上下游的優質企業，將邀請國內外近萬名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向!
2024中國（天津）國際預制菜產業博覽會組織架構
主辦單位：
天津市烹飪協會
企陽會展集團
承辦單位：
天津企陽展覽服務有限公司
協辦單位：
天津市烹飪協會團餐專業委員會
天津市烹飪協會西餐專業委員會
天津市烹飪協會餐飲連鎖專業委員會
2024中國（天津）國際預制菜產業博覽會同期展會
2024第六屆天津國際餐飲食材展覽會
中國預制菜產業大會
天津餐飲業品牌大會
展會參展請登錄官網聯系。
七成餐飲商家不愿提供小份菜，成本利潤和標配分量是主因
近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約行動方案》。其中提到，鼓勵引導餐飲服務經營者主動提示消費者適量點餐，主動提供“小份菜”“小份飯”等服務，在菜單或網絡餐飲服務平臺的展示頁面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。
南都民調中心社會調查與公共輿情研究課題組實地走訪并測評廣州市內36家餐館，同時線上測評這些餐館的美團點餐頁面，包括酒樓、茶餐廳、粉面粥店、火鍋店等。測評發現，多數商家在顧客點餐時會主動提示消費者適量點餐，也多在網絡點餐頁面標注餐品分量、可供食用人數等，但所測評的餐館中僅有10家供應小份飯菜，兩家正在考慮，近七成商家明確表示不會提供。談及原因，成本利潤、標配分量、餐品本就小份或食材不適宜小份等均是商家的主要考慮。
參展聯系方式待添加
